Вместе открываем разнообразие национальных семейных блюд

Каждый народ имеет свои обычаи, традиции и конечно собственную национальную кухню.

В канун Дня народного единства в центре "Пенаты" прошел мастер-класс "Вкусная кухня". Участники готовили блюда разных народностей, проживающих на территории России – свои традиционные семейные блюда. К получателям социальных услуг присоединились сотрудники в рамках управленческого проекта "Развитие корпоративной культуры".

На дегустацию было представлено 17, можно сказать, кулинарных шедевров. Несмотря на родство, блюда оказались настолько непохожими друг на друга, хотя среди них, многие известные и завоевавшие свое признания блюда. Порадовали своей фантазией русские блины с вареньем, тонкие как кружево! Получатели услуг и сотрудники наслаждались горячей вареной картошечкой с солеными огурцами и винегретом, поели вареников с маслом. Не обошлось и без соленого сала с прослойками да настойки русской. Татарский трехслойных пирог с черносливом, курагой и лимоном разлетелся на "ура"! Участники отведали узбекский "ханум" с тыквой, попробовали осетинский пирог с сырными начинками и зеленью и еще много других блюд.

Участники и гости, приглашенные на дегустацию, с пользой и наслаждением провели досуг, пили свежезаваренные разнообразные чаи, беседовали и обменивались рецептами. Узнали, что баурсаки – любимое блюдо алтайцев, хакасов, башкир, бурятов, донских казаков, казахов, и существуют рецепты творожных баурсаков. Еще есть национальное армянское и узбекское блюдо с тыквой, которое местные хозяйки готовят по-разному, экспериментируя с компонентами сладкого плова в тыквенном "горшочке".

Из блиц-опроса узнали, сколько сотрудников и получателей услуг различных национальностей есть в "Пенатах".

Вся стрепня и другие кушанья были настолько вкусны, как великолепна, проста и рациональна национальная кухня!

"Мероприятие прошло в теплой атмосфере праздника действительно народного единства, ведь сплоченность и единство народов России в патриотизме, дружбе и взаимопонимании, традиционных ценностях. Это с большим вдохновением продемонстрировали сотрудники и получатели услуг", - отметила инициатор мероприятия, руководитель центра "Пенаты" Светлана Михайловна Кособуцкая.