Зелень с грядки - здоровье в порядке!

15 мая отмечается Международный день семьи. Прекрасный повод провести тематическое мероприятие для родителей с детьми. Специалисты службы социального сопровождения и социального патронажа организовали кулинарный мастер-класс под названием "Зелень с грядки – здоровье в порядке".

Весна – удивительное время года. Вся природа обновляется: распускаются листья на деревьях и кустарниках, расцветают первоцветы, пробивается первая зелень. Все радует людей, а организм требует витаминов. Кладезь витаминов и микроэлементов, клетчатки содержится в первых зеленых травянистых растениях, произрастающих на грядке: зеленый лук-батун, щавель, укроп, салат, рукола, шпинат и другие. Об этом узнали участники мероприятия в ходе беседы. Ещё стало им известно, что достаточное количество зелени улучшает состояние кожи, выводит токсины, например, укроп лечит кашель. Многие из зеленых овощей используют не только как приправу, а готовят из них вкусные и полезные блюда.

В помещении оборудованной кухни семьи с детьми с увлечением готовили тесто. Воздушные пирожки с зеленым луком и яйцом сменяли сладкие пирожки из щавеля. Девочки были в восторге от результата своего труда и познания нового, ведь они узнали о технологии приготовления пирожков и вареников со сладкой начинкой.

В багаж кулинарных знаний пополнился ценными сведениями о правильном питании, живительной силе и пользе первых зеленых овощей, которые можно вырастить на грядке или в ящичке на балконе.

"Сегодня мы не просто готовили, а одновременно этим занятием были охвачены сразу три направления: наши юные получатели услуг освоили навыки ведения домашнего хозяйства, основы профессии повара и принципы здорового питания", – отметила Лилия Александровна Максимова, специалист по социальной работе.